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樊城区襄源面馆

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樊城区襄源面馆
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牛肉面加盟点击了解更多「多图」

发布时间:2020-06-10 09:10:49        

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视频作者:樊城区襄源面馆






学襄阳牛肉面,推荐到襄阳牛肉面培训中心。一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄阳牛肉面究竟是怎么做出来的呢。襄源始终坚持实体店教学,学员多,学院开店已经遍布很多地方,并且经营的都比较好,我们拥有***的牛肉面师傅,面对***各地的学员都耐心指导教学,从理论知识到实际操作一一把关,直到每一位学员学到襄阳牛肉面的多种制作方法和调料的制作,并且帮助学员学会之后顺利开店,连开店技巧和销售经验也会一并教学,拥有非常完善的襄阳牛肉面教学课程,得到更多的认可


大骨熬制并添加多种香辛料调制而成的红油汤味道醇厚,让人回味无穷。襄阳牛肉面的红油汤是将牛油剁碎与酱辣椒、干辣椒细火至少煨制6小时而成,看起来一片红红火火,但吃起来辣不刺口,不会上火。

襄樊牛肉面一是味香,二是味厚,三是有回味。汤好喝、牛肉好吃,配料足。

襄阳,做面店家娴熟的抓起盘好的面条,扔点绿豆芽,放在漏勺里,在滚烫的开水里来回汤上三四次,放在碗里,浇上汤汁,舀上大块牛肉,再加一勺加了辣椒的火红油汤,一碗豪气四射的襄阳牛肉面就做好了。

襄阳人早上吃面,都配以糯米酿造的乳白色的黄酒,黄酒不黄,襄阳的黄酒你只能在襄阳本地喝到,味道微酸微甜十分可口,黄酒后劲十分霸道,不胜酒力就别尝了。



把生姜和蒜拿出来,先把姜蒜去掉皮,再用水洗干净分切开,把生姜切成片,把蒜用刀拍扁,然后找个干净的锅,把油适量的倒锅里,油热后再把白糖放进去,用小火把白糖熬成糖水,熬制好后把牛肉放进去,开始用中火炒一会,炒好后再把豆瓣酱和辣椒油放进去,一起快速的翻炒起来,炒好后再找个干净的炖锅出来,把炒锅的牛肉,全部转移到炖锅里面。就像开门红一样,你早上开心一天就会开心,早上吃一碗牛肉面,配上一杯豆浆这真的是天仙配,对襄阳的人们来说,这都是每天早上过早的习惯,还有那孔明菜,都是襄阳美食的不二选择。再把适量的盐,姜片,蒜放进去,可以准备一些高汤放进去,把火改成小火,用小火煮三个多小时,煮好就行了。


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