牛杂面培训-古襄阳牛杂面-襄源面馆技术培训短期速成

九、餐后吸烟

指控：饭后吸一支烟，特色牛杂面，中du量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时***吸收烟雾的能力进入“***佳状态”，烟中的***物质比平时更容易进入***。

十、保温杯泡茶

指控：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会***茶叶中的***，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶jian大量渗出。

三、性价比

你的早餐店开在客流量大的地方除非你是像那个和校园合作的饭堂这类合作性质的早餐店，牛杂面馆，否则你都会面临着竞争，这时你就要做到你早餐店出品的早餐与其他竞争对手对比处于一个有利位置。

四、多元化

早餐要多元化，古襄阳牛杂面，除了常规的包子、粥、粉等产品还要有饮料、糕点等不同的产品。做到这一点除了是为了符合顾客的消费习惯，同时也能增加收入。

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